Ganba Izoztuak Eta Izokin Kontserba: Sukaldeko Amets Gaiztoa Nola Bideratu

Izokin kontserbatua poltsatxoetan jasotzea opari bikaina iruditu daiteke hasieran. Hala ere, sukaldari bati bizitzako dilemarik katu-janarien garaiena bihurtu zaio. Saiakera anitzen ostean —entsaladetan, maionesarekin eta saltsa pikantearekin— emaitza berbera izaten jarraitzen du: usain sartua eta zapore gutxi.

Low-carb dieta jarraitzeak aukerak asko mugatzen ditu. Tradiziozko arrain-pastel bat egiteko ogi-apurrak edo patatak erabili ohi dira, baina osasun murrizketek beste bide batzuk bilatzera behartu dute. Proposamen harrigarriena txerri-azal birrinduak erabiltzea izan da, arrain-pastelari behar duen egitura emateko karbohidratorik gabe.

Read next40 Euro Aurpegia Garbitzeagatik? Azal Erredura Izugarria Eta Luxuzko Kosmetikaren Egia

Baina komunitatean kontrako ahotsak ere entzun dira. "Ez al da hobe 15 poltsa horiek elikagai-banku bati dohaintzan ematea zure burua torturatu ordez?" galdetu du behatzaile batek. Sukaldean alferrikako ahaleginak egitea baino, osagaiak benetan estimatuko dituen norbaiti ematea proposatu dute.

Bitartean, sukaldeko bigarren erronkak ganba izoztuekin du zerikusia. Martha Stewarten oilasko piccata errezeta ganbarekin egiteko asmoa du sukaldariak, baina irina erabili ala ez dago zalantzan. Irina lodigarri ona dela diotenen eta arrain izoztuaren uragatik masa likatsua sortuko dela diotenen artean dago eztabaida.

Horrelako pasadizo gozo eta bizien inguruan hitz egin dute pikantez betetako gure Sarten Beroa podcasteko kideek.