Esimene õhtu Itaalia restorani põrgus: 21-aastase ettekandja pihtimus tekitas tormi

Klienditeeninduse maailm võib olla armutu, eriti siis, kui astud esimest korda saali reede õhtul, kui restoran on viimse kohani välja müüdud. Täpselt sellega pidi silmitsi seisma 21-aastane noor naine, kes oli terve aasta töötanud kohalikus Itaalia restoranis rahuliku võõrustajana, kuid otsustas teha sammu edasi ja võtta kätte ettekandja põlle.

Kõik algas süütult hommikuse vahetusega, kuid kui vahetuse lõpus palus juhataja tal jääda ka õhtusele tipptunnile, tekkis täielik kaos. Väsimus ja kogenematus tegid oma töö: tellimused läksid segamini, joogid viibisid ja lauad kattusid ootajate pahasaste pilkudega. Noor teenindaja tunnistas hiljem emotsionaalselt, et tunde järgi oli tegemist tema elu kõige alandavama kogemusega.

Read nextErakoka Kuldne Pilet: Kas Mitu Tööotsa Viib Unistuste Kliendini?

Lugu on tekitanud teenindajate kogukonnas tuliseid arutelusid. Üks kogenud restoranitöötaja märgitas, et keegi ei sünni kanda kandikuga kahtkümmend taldrikut ning vead on ainus viis meistriks saamisel. Tema sõnul suudavad kliendid andestada peaaegu kõike, kui teenindaja ütleb siiralt ja naeratades: "Vabandust, ma alles õpin!"

Teisalt osutavad paljud näpuga restorani juhtkonna peale. Kogenematu töötaja jätmine pikaks topeltvahetuseks ilma täiendava toeta on paljude meelest otsene tee läbipõlemiseni ja ebaprofessionaalsuse märk juhtkonna poolt. Külalised võivad olla andestavad, kuid kaotatud aega ja rikutud õhtusööki ei too tagasi ükski naeratus.

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

Kas noor ettekandja peaks põlle nurka viskama või oli see lihtsalt vajalik tulest läbiminek, mis teeb temast tulevikus saalikorruse kuninga?

Meie saates vaatavad sellele valusale draamale otsa ning võtavad teema pulkadeks lahti "Köögikulissid" saatejuhid.