"5달러 팔아 월세 4천만 원?" 초저가 가맹점 창업의 위험한 계산법과 파트너 촉 검증

중국 내 6만 개 매장을 거느린 초저가 디저트 브랜드 미설(Mixue)의 미국 시장 확장 소식에 국내외 소상공인들의 시선이 쏠리고 있다.

미설은 5달러 안팎의 저렴한 단가와 25% 수준의 낮은 원가율을 앞세워 뉴욕 맨해튼 중심 상권 공략에 나섰다. 하지만 현장 자영업자들의 반응은 냉정하다.

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맨해튼 주요 상권의 월 임대료는 2만 5천 달러에서 3만 달러를 호가한다. 하루 800건이 넘는 판매량을 기록하더라도 고정비 부담이 너무 커 실질 마진율이 극도로 낮아진다는 분석이 나온다.

한 자영업자는 "가맹 본사의 주수익원은 가맹비와 초기 장비 및 원자재 공급에 있다"며 "가맹점의 개별 순이익보다는 매장 수 확장에만 목을 매는 본사의 구조적 문제를 경계해야 한다"고 지적했다.

반면 다른 사업가는 "미설의 압도적인 바잉 파워와 인지도를 활용해 뉴욕 초기 시장을 선점한다면 다점포 운영을 통해 큰 수익을 거둘 수 있다"며 긍정적 측면을 강조했다.

한편 하드웨어 제조 현장에서도 사업 파트너 선정과 관련한 경보가 발령되었다. 시제품 엔지니어링이 완료되지 않은 상태에서 4만 달러의 고정 금형비를 제시하고 계약을 종용하는 브로커 사례가 발생했다.

한 전문가는 "제조 현장에서 도면 없이 나온 견적은 신뢰할 수 없다"며 "시간을 빌미로 압박하는 파트너는 사업의 가장 큰 리스크 요인"이라고 조언했다.

초저가 가맹 사업의 명암과 불투명한 파트너를 가려내는 토론의 풀버전은 소상공인 전문 팟캐스트에서 만날 수 있다.