“해동만 일주일, 결국 쓰레기통으로”… ADHD가 불러온 식생활 마비의 실태

매일 영양을 섭취해야 함에도 불구하고, 식재료를 해동하고 요리하는 기본적인 과정조차 해내지 못해 괴로워하는 현대인들이 늘고 있다. 원인은 의지 부족이 아닌 ADHD로 인한 일상 실행 기능의 마비다.

사연의 주인공은 2주마다 생고기를 구매해 냉동실에 넣지만, 요리하겠다는 다짐으로 냉장실에 옮겨둔 고기는 일주일 동안 방치되다 결국 상해서 버려진다. 매번 요리를 미루고 식재료를 쓰레기통에 넣을 때마다 깊은 자괴감에 빠진다.

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이러한 일상의 번아웃은 대인관계로도 확장된다. 큰 체구와 굳은 표정을 지닌 22세의 이 청년은 대도시로 이사 온 후 사람들의 차가운 경계 심리에 직면했다. 친근해지기 위해 대화법을 공부하며 노력함에도 불구하고, 조그만 실수 하나로 외면당하는 현실에 스스로를 '외계인'이라 부르며 절망하고 있다.

이 사연에 대해 수많은 이들이 대안을 제시했다. 한 조언자는 "인스턴트 팟 같은 압력쿠커를 사용하면 냉동 상태의 고기를 녹이지 않고 곧바로 1시간 만에 조리할 수 있다"며 장비의 중요성을 강조했다. 또한 구운 치킨이나 통조림 닭고기 같은 완제품을 활용해 요리 단계를 생략하라는 지적도 큰 호응을 얻었다.

그러나 다른 시각도 존재한다. 한 대중은 "미리 식재료를 사두지 말고, 요리하고 싶은 날 마트에 가서 바로 사 와 조리하는 것이 훨씬 효율적"이라고 지적했다. 사 오자마자 고기를 납작하게 썰어 개별 냉동하면 해동 시간이 5분으로 줄어든다는 실용적인 노하우도 공유되었다.

대도시에서의 고립감에 대해서는, 타인의 반응에 과도하게 반응하며 스스로를 매섭게 채찍질하는 행동이 오히려 독이 될 수 있다는 지적이 나왔다.

스스로를 자책하며 괴로워하는 수많은 현대인들에게 필요한 것은 무엇일까? 팟캐스트 '멘탈리셋'에서 두 호스트가 이 사연 뒤에 숨겨진 솔루션을 밀도 있게 파헤친다.