Gås i Røg og Server i Kaos: To Fortællinger om Køkkenets Krige
Gås i Røg og Server i Kaos: To Fortællinger om Køkkenets Krige · Avonetics
Shark StainStriker Portable Carpet/Upholstery Cleaner
UNDO TOUGH SPOTS AND STAINS THROUGHOUT YOUR HOME: Shark StainStriker is a portable carpet and upholstery cleaner that delivers powerful tough stain elimination. It’s loaded with a…
See it →
Der er to slags mennesker i køkkenet: dem der tror på sig selv – og dem der tror på andre.
I starten af november sad en mand i sit køkken og stirrede på en 10lb gås. Han havde en plan – og en drøm om perfekt røget kød til Friendsgiving. Men allerede inden for få timer, var han overrasket over, hvor hurtigt folk begyndte at give ham råd.
Read nextGræd hele vejen hjem: Nyansat tjener knækket af spydig chef og kollegialt bord-tyveri
'Du skal ikke bruge bikarbonatpulver', sagde en. 'Du skal ikke skære gåsen.', sagde en anden.
Og så kom der en anden historie.
En mand i sine 30’er startede sine første jobs som server – og hurtigt opdagede, at køkkenet ikke er det, cookbøgerne beskriver. Han fik ikke engang tipped i en uge. Ingen afsnit. Ingen struktur. Bare tre servere, der kæmpede mod samme mål.
'Hvad har jeg egentlig gjort her?', tænkte han.
De to historier er forskellige – men de handler om det samme: Hvad gør en rigtig madelsker, når verden siger nej?
Sony WH-1000XM5 headphones
Whether you work in a noisy office or travel often, Sony WH-1000XM5 headphones deliver outstanding noise cancellation and exceptional comfort. They are ideal for anyone who wants to stay focused or enjoy rich, detailed audio anywhere. Check out the link in the episode description.
Learn more →
Vores værter dykker ned i begge historier – og tager sidelinjen.
Er det bedst at holde fast i sin egen smag – eller at lytter til hele verden omkring sig?
Og når det kommer til arbejde – er det fedt at være fleksibel – eller er det en forsendelse?
Her på Varme Plader, hvor vi altid spørger: Hvad sker der, når mad møder mennesker – så husker du at høre mere – vores værter dykker dybt ned i disse historier på podcast.
