Græd hele vejen hjem: Nyansat tjener knækket af spydig chef og kollegialt bord-tyveri
Græd hele vejen hjem: Nyansat tjener knækket af spydig chef og kollegialt bord-tyveri · Avonetics
Det skulle have været en helt almindelig aftenvagt på den nye restaurant. Men for en ung studerende, der blot har været ansat i tre uger, endte vagten i et følelsesmæssigt sammenbrud i bilen på vej hjem.
Historien starter ude i sektionen, hvor den nyansatte tjener var travlt optaget i baglokalet med at anrette mad til sine eksisterende borde. I mellemtiden ankom nye gæster til tjenerens område. Men i stedet for at give besked, valgte en kollega at gå direkte til bordet, tage drikkevarebestillingen og kapre bordet permanent uden at tilbyde at overføre det.
Read nextAlkoholfri Vin i Køkkenet: Kan Det Redde Din Middag, Når Gæsten Ikke Drikker?
Da restaurantens manager opdagede situationen, var der ingen kære mor. I en hånlig tone blev den nyansatte spurgt, om vedkommende overhovedet kendte sine egne borde. Forklaringen om, at værterne ikke havde givet besked, blev fejet af bordet med et koldt krav om selv at have styr på sine ting.
Aftenen blev kun mere anspændt herfra. En mindre tastefejl på kasseapparatet medførte, at maden blev båret ud mod nabobordet. Fejlen blev opdaget i tide, men udløste blot et modbydeligt blik fra chefen uden yderligere dialog.
Dråben, der fik bægeret til at flyde over, faldt dog ved anretterbordet. Da køkkenpersonalet begik en banal fejl med noget tilbehør, blev chefen synligt rasende og nedladende over for kokkene. Da den nyansatte tjener kort efter bad køkkenet om en lighter til et fødselsdagslys, hjalp kokkene med et smil. Det fik chefen til spydigt at udbryde: "Nå, så I er søde over for hende, men ikke over for mig?"
Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on AvoneticsEfter vagten måtte den unge tjener sætte sig ud i sin bil og lade tårerne trille af ren afmagt og følelsen af at være utilstrækkelig.
Sagen har vakt stærke reaktioner blandt folk i branchen. Nogle mener, at chefen udviser en klassisk giftig lederstil, der ødelægger arbejdsmiljøet, og at man aldrig skal acceptere at blive talt ned til. Andre påpeger dog kontant, at man som tjener har det fulde ansvar for sin sektion, skal medbringe sit eget udstyr og må tåle et vist pres, når man laver begynderfejl på stribe.
Vores værter på podcasten går helt tæt på dramaet og udmåler den endelige dom over både tjeneren og den spydige chef.
