400 वर्सां उपरांत जमनीची मुक्ती! 250 लोकां खातीर शिजयलें प्राचीन आदिनिवासी ताट

कॅलिफोर्नियांतल्या मॉन्टेरे सुवातेर तब्बल 400 वर्सां सावन चलत आयिल्ल्या वसाहतवादाच्या खांरकुट्यां उपरांत निमाणे मूळ आदिनिवासी पंगडाक तांची जमीन परती मेळ्ळी. या ऐतिहासिक आनी पवित्र प्रसंगाच्या उल्हासा खातीर एका खाशेल्या आशीर्वाद सुवाळ्याचे आयोजन केल्ले. या सुवाळ्यांत 250 लोकां खातीर शिजयिल्ले जेवण म्हळ्यार केवळ खाण नाशिल्ले, तर ती आशिल्ली इतिहासाची आनी पारंपारिक संस्कृतीची पुनरावृत्ती.

या सुवाळ्यांत रांदपी शेफान जुलै म्हयन्यांत फकत धा राती स्वताच्या घरा खाटेर घाल्य्यो, आनी उरिल्लो सगळो वेळ रानांत तंबू मारून, जमनीची राखण करत रांदणी घर सांबाळले. उघड्या मळार, निसर्गाच्या सानिध्यांत शिजयिल्ल्या दर एका पदार्थांत या जमनीचो मूळ पारंपारिक घटक आस्पाविल्लो.

Read nextनात्यांतलो विख आनी काळो जादू: भयणीच्या नाटका सावन स्वताक कशें वाटोवलें?

मेनूंत वोझापी (Wojapi) आनी आंबाट मोहरी वांगडा मफिन सँडविच, सुकयिल्ले डुकराचे व कोंबडीचे मांस, नोपालेस टेटर सॅलड, पारंपारिक थ्री सिस्टर्स सुकोताश, काळ्या सेज पानांची सुर्याची चहा आनी किण्वित पिनाचे सोडा हांचो आस्पाव आशिल्लो. एका गाड्याच्या फाटल्या आयन्यार रांदपाचे नियोजन करून निसर्गाच्या सांगाता शिजयिल्ले हे खाण सगळ्यांच्या मनांत खोल बसले.

पूण या अद्भूत सुवाळ्या उपरांत खाण-जेवणाच्या मळार एका नव्या वादाक तोंड फुटले. जेन्ना बिगर-आदिनिवासी लोक वा शिक्षक अशी प्राचीन आदिनिवासी खाण-जेवणाची पद्धत शिजवतात वा शिकवतात, तेन्ना ताका सांस्कृतीक आदर मानचो काय सांस्कृतीक हडपप?

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

एका जाणकाराने सांगले की, "आदरा सांगाता आनी शिकपाच्या हेतून जर हे खाण रांदले, जाल्यार ताच्या वरवी प्राचीन पाककृती जिवंत उरतात आनी परंपरेचो प्रसार जाता." जाल्यार दुसऱ्या एका विचारवंतान प्रतिवाद केलो की, "आदिनिवासी लोकांच्या इतिहासाचा आदर करून तांचे खाण तांच्याच हातांनी जगा मुखार येवंक जाय. बिगर-आदिनिवासी लोकांनी ताचेर हक्क सांगप म्हळ्यार तांच्या परंपरेचो अनादर थारूं शकता."

हे पारंपारिक खाण आनी ताच्या भोंवतणी सुरू आशिल्ल्या वादाची सखोल चर्चा चरचरीत शोच्या फुडल्या भागांत आमी घेवन येत आसात.