კულინარიული ჯოჯოხეთი: რესტორანში ახალბედა მზარეულის დრამა, რომელიც ინტერნეტს აფეთქებს!

ახალ სამსახურში დაწყება ყოველთვის სტრესულია, მაგრამ წარმოიდგინეთ, რომ აღმოჩნდით რესტორნის სამზარეულოში, სადაც თქვენგან მოელიან სრულყოფილებას, მაშინ როცა ჯერ კიდევ სწავლობთ. სწორედ ასეთი დრამატული ისტორია გაავრცელა ერთ-ერთმა ახალბედა მზარეულმა, რომელმაც ინტერნეტ-საზოგადოება ორად გაყო.

„ახლახან დავიწყე მუშაობა ახალ ადგილას და ისინი ჩემგან ბევრად მეტს ელიან, ვიდრე ნებისმიერ სხვა რესტორანში, სადაც აქამდე მიმუშავია“, – წერს ის. „ეს კარგი ბიძგია, არავინ არის უხეში კრიტიკისას, მაგრამ ვგრძნობ, რამდენად გაღიზიანებულია ზოგიერთი თანამშრომელი იმით, რომ მათ დონეზე არ ვარ. ეს ზოგჯერ კომუნიკაციასაც კი ართულებს.“

Read nextრომელი საათია შენთვის? ღამის მოგზაურები ავლენენ თავიანთ უცნაურ გრაფიკებს!

სიტუაცია განსაკუთრებით გამწვავდა ერთ-ერთ ცვლაში, როდესაც 50 დაჯავშნული სტუმრის ნაცვლად 80 მოვიდა. „ყველას ძალიან გაგვიჭირდა, მაგრამ ხალხი მუდმივად ერეოდა ჩემს საქმეში, რათა „გადავერჩინე““, – აღნიშნავს ახალბედა. „ვგრძნობ, რომ არასდროს არ ვიღებ სადავეებს ჩემს ხელში, რადგან არასაკმარისად კომპეტენტური ვარ, რომ ვინმემ მენდოს.“

მისი თქმით, ეს პრობლემა ყოველთვის თან სდევდა: „ადამიანები ხვდებიან, რომ ცოტა ნელი ვარ და ყველგან იაფ მუშახელად მთვლიან.“ მას არ სურს პრესტიჟული პოზიცია, უბრალოდ უნდა შეეძლოს საკუჭნაოში დამოუკიდებლად მუშაობა, კითხვების გარეშე.

განსაკუთრებით მტკივნეული იყო მომენტი, როდესაც სამზარეულოს მენეჯერი გაღიზიანებულმა ჩაერია და სალათი მოამზადა, რომლის შესახებაც ახალბედას არაფერი სმენოდა. ის იდგა „ბილეთებში ჩაფლული, ვცდილობდი გამერკვია, სად ვიყავით“, როცა მეორე მზარეული "ჩუმად და ხუთ საქმეს ერთდროულად აკეთებდა". „ხომ არ ვგიჟდები? ვიცი, რომ ეს ამ სფეროს ბუნებაა, მაგრამ ზოგჯერ ვგრძნობ, რომ წარუმატებლობისთვის ვარ განწირული. მეშინია, რომ უბრალოდ მომიშორებენ“, – ასკვნის ის.

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

ინტერნეტ-საზოგადოება გაიყო.

**პირველი ბანაკი:** ამტკიცებს, რომ ეს გამოცდილება სამზარეულოს ცხოვრების ნაწილია და ახალბედას უბრალოდ დრო სჭირდება. „ახალი ხარ, ჯერ არ იცი მათი რეცეპტები და პროცესები“, – ამბობს ერთი კომენტატორი. „მათაც არ იცოდნენ, როდესაც იწყებდნენ. მიაღწევ ამას. ერთ დღეს შენ იქნები ის, ვინც გადაარჩენს ახალბედას დახრჩობისგან.“ კიდევ ერთი ადამიანი ურჩევს, რომ „დამოკიდებულება და ძალისხმევა არის ყველაფერი, რასაც აკონტროლებ“, და თუ ამას აკეთებს, არაფერი აქვს ბოდიშის მოსახდელი. „უბრალოდ განაგრძე გამოჩენა და გაუმჯობესდი“, – წერს სხვა. ბევრი თვლის, რომ „რასაც ისინი ფიქრობენ შენზე, შენი საქმე არ არის“ და მთავარია, „რომ ჯერ კიდევ იქ ხარ და აგრძელებ მუშაობას“.

**მეორე ბანაკი:** უფრო კრიტიკულია სამუშაო გარემოსა და მენეჯმენტის მიმართ. „როგორც ჩანს, მენიუ საკმარისად კარგად არ იცი“, – აღნიშნავს ერთი, მაგრამ სწრაფად ამატებს, რომ „ისინი ჯანდაბა ვიღაცეებივით იქცევიან“. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ „შენ ძალიან კარგი ხარ ამ ადგილისთვის, თუ შენი მენეჯერი გააგრძელებს პასიურ-აგრესიულ ქცევას“. ამ ბანაკის წევრები მიიჩნევენ, რომ შესაძლოა, პრობლემა სისტემაშია და ახალბედა არ უნდა მოითმინოს ასეთ გარემოში. „შესაძლოა, არც უნდა მოგწონდეს“, – წერს ერთი, რაც გულისხმობს, რომ საკუთარი კეთილდღეობა უპირველესია.

ეს ისტორია კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რამდენად დაძაბული და მოთხოვნადია რესტორნის სამზარეულო. მსმენელები მოუთმენლად ელიან, როგორ გააანალიზებენ ამ დილემას „ცხელი ტაფას“ წამყვანები.