කුස්සියේ අතපසුවීමකින් සෑදූ නියෝන් කොළ පැහැති චිකන් හොද්ද සහ එයින් ගොඩයන්නට අන්තර්ජාලය දුන් අමුතුම උපදෙස්!

ආදරණීය සැමියා සමඟ එකතු වී රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හයිනාන් චිකන් (Hainanese Chicken) පිසීමට සූදානම් වූ ගෘහණියකට මුහුණ දීමට සිදු වූයේ අදහාගත නොහැකි සිදුවීමකටයි. චිකන් තම්බන හොද්දට සුවඳ සඳහා රම්පේ කොළ එකතු කිරීමට සැමියාට පැවසුවද, සිදුවූ අතපසුවීමකින් සැමියා එකතු කර ඇත්තේ තද කොළ පැහැති පන්ඩන් එසන්ස් (Pandan Extract) බෝතලයකි.

එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස මුළු චිකන් හොද්දම සහ මස් කෑලි සියල්ලම දීප්තිමත්, නියෝන් මින්ට් කොළ පැහැයකට හැරී ඇත. එහෙත් මෙහි ඇති හාස්‍යජනකම පුවත වන්නේ ඇගේ සැමියා වර්ණ අන්ධතාවයෙන් පෙළෙන අයෙකු වීමයි. එම නිසා හොද්දේ ඇති දීප්තිමත් කොළ පැහැය ඔහුට කොහෙත්ම නොපෙනුණු අතර, ඔහු ඉතා රස කරමින් මෙම කෑම වේල භුක්ති විඳ ඇත.

Read nextමැක් ඇන්ඩ් චීස් එකට සෝඩියම් සිට්රේට් දැමූ විට සිදුවූ නොසිතූ සූපශාස්ත්‍ර පෙරළිය!

කෙසේ වෙතත්, කොළ පැහැති කුකුළු මස් අනුභව කිරීමට ගෘහණියට ලොකු අභියෝගයක් වූ අතර, අවසානයේ මෙම අපූරු රසයෙන් යුත් කොළ පැහැති හොද්ද ගැලුමක පමණ ප්‍රමාණයක් ෆ්‍රීසර් එකේ ඉතිරි වී තිබේ. ආහාර අපතේ යැවීමට අකමැති ඇය, මෙම කොළ පාට හොද්ද නැවත පාවිච්චි කරන්නේ කෙසේදැයි ආහාර ප්‍රේමීන්ගෙන් උපදෙස් ඉල්ලා සිටියාය.

මේ සමඟම විශාල සංවාදයක් ගොඩනැගුණි. එක් අදහස් දක්වන්නෙකු පැවසුවේ මෙම හොද්දෙන් බත් පිසින ලෙසයි. ආසියානු රටවල පන්ඩන් යෙදූ බත් කොළ පැහැයෙන් පැවතීම සාමාන්‍ය දෙයක් බැවින්, බත් එක කොළ පාට වීම අමුත්තක් ලෙස නොපෙනෙන බව ඔහු පෙන්වා දුන්නේය.

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

තවත් අයෙකු යෝජනා කළේ ලීක්ස්, කොත්තමල්ලි, බොක්චෝයි සහ චීන ගෝවා වැනි කොළ පැහැති එළවළු රැසක් එකතු කර සුප් එකක් හෝ කැඳ එකක් සාදන ලෙසයි. කෑම පිඟානේ කොළ පැහැති එළවළු රැසක් තිබෙන විට හොද්දේ කොළ පැහැය අමුතු දෙයක් ලෙස මොළයට නොදැනෙන බව ඔහු පැහැදිලි කළේය. බ්‍රොකලි සහ චිකන් එකතු කර සුප් එකක් සෑදීමද තවත් හොඳ විසඳුමකි.

මේ අතර අමුතුම විසඳුමක් ඉදිරිපත් කළ තවත් අයෙකු පැවසුවේ, කොළ පාට හොද්දට රතු පාට ආහාර වර්ණක ස්වල්පයක් එකතු කරන ලෙසයි. එවිට කොළ සහ රතු මිශ්‍ර වී හොද්ද තද දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර, එය සෝයා සෝස් දැමූ කෑමක් මෙන් පෙනෙනු ඇත. තවත් අයෙකු හාස්‍යජනක ලෙස පැවසුවේ විදුලි බුබුළු නිවා දැමූ අඳුරු කාමරයක ඉඳගෙන කෑම ගන්නා ලෙසයි!

ආහාරයක පාට වෙනස් වූ විට එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද? මේ අමුතුම කුස්සියේ කතාව සහ එහි ඇති තර්ක විතර්ක ගැන රස කතන්දර පොඩ්කාස්ට් හි සනත් සහ රශ්මි ගෙන එන රසවත් සංවාදයට දැන්ම සවන් දෙන්න!