«Плата за крык»: Як рэстаран зрабіў выклік бацькам і зарабіў на цішыні

Модны гарадскі рэстаран трапіў у эпіцэнтр гучнага скандалу пасля таго, як яго кіраўніцтва прыняло радыкальнае рашэнне. Завядзенне афіцыйна ўвяло «збор за некантраляваны шум» і забараніла ўваход з малымі дзецьмі пасля сёмай гадзіны вечара. Рашэнне прынята пасля серыі скаргаў ад гасцей, чые рамантычныя вячэры ператвараліся ў хаос праз дзіцячыя капрызы.

Сітуацыя абвастрылася, калі адна з наведвальніц атрымала чэк з дадатковай сумай за працяглы плач свайго дзіцяці. Яна выклала фота рахунку ў сетку, што выклікала сапраўдны выбух. Адны каментатары з абурэннем зазначылі, што гэта прамая дыскрымінацыя сем'яў і парушэнне правілаў гасціннасці. Іншыя ж адказалі, што гатовыя даплачваць рэстарану за магчымасць павячэраць без чужых капрызаў і раскіданага па падлозе пюрэ.

Read nextНачны жах з міксерам: чаму спроба зрабіць хатнія вершкі ператварылася ў кулінарную катастрофу

Шэф-повар завядзення настойвае на сваёй пазіцыі і сцвярджае, што праблема палягае не ў дзецях, а ў бацьках, якія ігнаруюць этыкет. Паводле яго слоў, афіцыянты з гарачымі стравамі ў руках рэгулярна рызыкуюць спатыкнуцца аб дзяцей, якія бегаюць па зале без нагляду. Гэта стварае непасрэдную пагрозу бяспецы як персаналу, так і саміх гасцей.

Нягледзячы на хвалю негатыўных водгукаў у сетцы, фінансавыя паказчыкі завядзення пайшлі ўгору. Сярэдні чэк ужо ў першы месяц вырас больш чым на пятую частку. Рэстаран страціў частку дзённых сямейных кліентаў, але прывабіў новую аўдыторыю, якая шукае спакою і высокага сэрвісу.

Your brand, right here.Reach story-obsessed listeners in 45+ languages → advertise on Avonetics

Юрысты тым часам папярэджваюць, што ўвядзенне падобных штрафаў знаходзіцца ў вельмі сумнеўнай прававой зоне. Аднак пакуль прававыя спрэчкі працягваюцца, іншыя завядзенні горада ўжо пачалі прыглядацца да гэтага вопыту.

Ведучыя падкасту распавядаюць усе кухонныя сакрэты і абмяркоўваюць, ці ёсць будучыня ў забароны на дзяцей у рэстаранах.